Wędzony z żurawiną

„Wędzony z żurawiną” to ser dojrzewający o zwartej, lecz delikatnej strukturze. Dzięki tradycyjnemu procesowi wędzenia w dymie olchowym zyskuje charakterystyczny, głęboki aromat i złocistą skórkę. Żurawina dodawana do sera podczas produkcji sprawia, że w każdym kęsie można wyczuć słodko-kwaśne nuty, które doskonale przełamują intensywność wędzenia. Ser jest doskonałym wyborem zarówno na zimno, jak i na ciepło – świetnie się topi, podkreślając smak wielu dań.

• Dojrzewanie przez co najmniej dwa tygodnie na deskach bukowych.
• Tradycyjne wędzenie w dymie z drzew olchowych, nadające intensywny, dymny aromat.
• Dodatek suszonej żurawiny, który wprowadza unikalne słodko-kwaśne nuty.
• Zwarta konsystencja, idealna do krojenia, grillowania i topienia.
• Wszechstronność kulinarna – doskonały zarówno na zimno, jak i na ciepło.