Wróć ↩

Inne Produkty:

Alpejczyk dojrzewający pielęgnowany białym winem

Sery Dojrzewające

Blue

Sery Pleśniowe

Dojrzewający naturalny

Sery Dojrzewające

Dojrzewający rustykalny

Sery Dojrzewające

Dojrzewający z chilli

Sery Dojrzewające

Dojrzewający z czarnuszką

Sery Dojrzewające

Dojrzewający z kozieradką

Sery Dojrzewające

Dojrzewający z orzechami

Sery Dojrzewające

Dojrzewający z pieprzem kolorowym

Sery Dojrzewające

Dojrzewający z truflą

Sery Dojrzewające

Dojrzewający z tymiankiem

Sery Dojrzewające

Dojrzewający ziołowy

Sery Dojrzewające

Fromage naturalny

Fromage

Fromage z pieprzem kolorowym

Fromage

Fromage z pomidorami suszonymi i ziołami

Fromage

Fromage z przyprawą włoską

Fromage

Wędzony z czarnuszką

No items found.

Wędzony z czarnuszką

„Wędzony z czarnuszką” to ser o zwartej, lecz delikatnej strukturze, która świetnie sprawdza się w krojeniu i topieniu. Wędzenie w dymie olchowym nadaje mu złocistą skórkę i głęboki, dymny aromat, a czarnuszka wzbogaca jego smak o nuty pieprzu, kminku i ziół. Ser doskonale komponuje się zarówno z klasycznymi, jak i bardziej wyrafinowanymi dodatkami, oferując bogaty smakowy profil.

Kategoria:
Sery Wędzone
Dojrzewanie:
2 tygodnie
Mleko:
Kozie
Proces termiczny:
Termizacja
Typ skórki:
Naturalna
Intensywność:
Twardość:

Skład

  • Mleko kozie pasteryzowane
  • Sól
  • Podpuszczka zwierzęca
  • Kultury bakterii mlekowych
  • Nasiona czarnuszki

    • Zastosowanie w kuchni

  • Doskonały do sałatek – dodaje intensywnego, korzennego smaku.
  • Idealny do pieczywa – świetnie komponuje się ze świeżym chlebem na zakwasie i oliwą.
  • Świetny do kanapek i panini – wzbogaca smak pieczywa i warzyw.
  • Może być używany w daniach zapiekanych i na pizzy – nadaje potrawom wyrazisty charakter.
  • Sprawdza się na desce serów – świetnie komponuje się z miodem i orzechami.

    • Wyróżniające cechy

  • Dojrzewanie przez co najmniej dwa tygodnie na deskach bukowych.
  • Tradycyjne wędzenie w dymie z drzew olchowych, nadające intensywny, dymny aromat.
  • Dodatek nasion czarnuszki, które wprowadzają lekko pikantne, korzenne nuty.
  • Zwarta, ale elastyczna konsystencja, idealna do krojenia, grillowania i topienia.
  • Wszechstronność kulinarna – doskonały zarówno na zimno, jak i na ciepło.

    • Blog

    Nagrody

    No items found.