Dojrzewający z truflą

No items found.

Dojrzewający z truflą

Ser ten charakteryzuje się jednolitą, elastyczną strukturą z delikatnym oczkowaniem, które rozwija się podczas dojrzewania. Dodatek trufli nadaje serowi wyrazisty, ziemisty aromat, który harmonijnie współgra z subtelnością mleka koziego, czyniąc ser eleganckim wyborem na specjalne okazje.Ser kozi "Dojrzewający z Truflą" to ser idealny na deskę serów i do wykwintnych potraw.

Kategoria:
Sery Dojrzewające
Dojrzewanie:
3 miesiące
Mleko:
Kozie
Proces termiczny:
Termizacja
Typ skórki:
Naturalna
Intensywność:
Twardość:

Skład

  • Mleko kozie termizowane
  • Podpuszczka mikrobiologiczna
  • Kultury bakterii mlekowych
  • Sól
  • Trufla

Zastosowanie w kuchni

Ser kozi "Dojrzewający z Truflą" znakomicie sprawdza się na deskach serów, w towarzystwie wytrawnych win i orzechów. Jest również wyśmienitym dodatkiem do risotto, makaronów oraz jako luksusowy akcent w sałatkach.

Wyróżniające cechy

Dodatek trufli nadaje serowi wyrafinowany, intensywny smak, który idealnie pasuje do eleganckich kompozycji kulinarnych.

Blog

Nagrody

No items found.